酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  前腿肉切成条状。

• 步骤 2：

  前腿肉加入姜片、盐、花椒粉、料酒和蒜腌制

• 步骤 3：

  加入淀粉和鸡蛋，拌匀。( ▽｀)

• 步骤 4：

  腌制好的样子。

• 步骤 5：

  锅中热油。

• 步骤 6：

  用筷子把肉加入锅中炸制表皮略显金黄。（＾ν＾）捞出控油

• 步骤 7：

  二次炸至金黄。控油完成。