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步骤 1:
清水泡菜干片刻至軟
步骤 2:
陈皮泡软后刮掉囊
步骤 3:
百合泡片刻
步骤 4:
桂圆干洗净
步骤 5:
红萝卜去皮切开
步骤 6:
猪骨洗净(个人感觉新鲜的不飞水更香)
步骤 7:
菜干泡软后洗净切小段
步骤 8:
将所以材料加水放入砂锅,大火煲至沸转中小火1小时半左右
步骤 9:
煲好了
步骤 10:
汤楂捞起点生抽,有汤有肉有菜。
陈皮泡过把囊挂干净,冷水下料,热水会令蛋白质迅速凝固,砂锅为宜,骨头稍微飞水
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