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南瓜鸡（算是徐州菜吧）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑腿鸡鸡腿 3个
- 青皮南瓜 适量
- 八角花椒红干椒葱姜蒜 大料适量
- 十三香 有的话加点 不加也行
- 酱油 适量
南瓜鸡（算是徐州菜吧）的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿提前剁块。锅热加油 油热炸大料，然后炒鸡肉，炒到微变黄，加料酒酱油，加水炖到鸡肉熟烂。
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步骤 2：
南瓜不用去皮 切块加入，加酱油 继续炖10分钟左右。
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步骤 3：
加盐，稍微再顿一下出锅！
小贴士
南瓜别炖烂了 炖到透了但筷子仍能夹起即可。
身为徐州人 这个菜从小吃到大 其它菜里放南瓜都不好吃 唯有这个吃法 南瓜入了鸡肉味儿 比肉还好吃。在其它地方没吃过 姑且认为是徐州菜吧^
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