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甜甜面包圈收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 150g
- 酵母 3g
- 糖 20g
- 盐 2g
- 黄油 15g
- 色拉油 适量
- 糖粉可可粉椰蓉粉 少许
甜甜面包圈的做法步骤
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步骤 1：
面粉牛奶糖盐酵母黄油搅拌成团，揉搓起筋膜，发酵两倍大，整成甜甜圈型。
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步骤 2：
二次发酵，一倍半大（不用发太大不好操作）。
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步骤 3：
锅放色拉油适量，加热到适量温度甜甜圈入锅炸，小火，变色翻面，注意火候，外面有酥脆感即好，捞起控油放凉。
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步骤 4：
放凉后，表面均匀撒糖霜，可可粉，椰蓉粉，抹茶粉，有什么放什么，喜欢什么口味就准备什么，一切随意。
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步骤 5：
我做了五种口味的，着急没凉透就装饰，一会就化了，而且是随意撒的，不均匀，但是一切都不影响口味。
热忱就是即使烤箱坏了，也要做面包，闲适的下午觉得只有做面包才不会叫做浪费。
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