柠香盐烤鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  冰鲜鲳鱼请档主代为宰好，回家总冲洗干净用厨房纸吸干水分

• 步骤 2：

  在鱼身斜切几刀成网格方便入味

• 步骤 3：

  鱼均匀抹上适量海盐按摩一会，半只柠檬切碎放鱼肚半只切片覆盖鱼身密封腌制8小时或过一夜更好。

• 步骤 4：

  取出腌好的鱼两面刷上植物油放烤网上，下面放烤盘并放上柠檬片。

• 步骤 5：

  烤箱预热200度放中上层，烤15分钟后把鱼翻身再烤10分钟 ，之后转为250度烤5--8分钟收汁即可

• 步骤 6：

  上碟切几片新鲜柠檬装饰，吃的时候可挤少许柠檬汁一起吃。