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涂氏风味豆鼓收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水豆鼓 500g
- 炒花生 100g
- 白糖 2小勺
- 辣椒面 4勺
- 干辣椒 1大勺
- 花椒面 3勺
- 姜 1块
- 大蒜 5颗
- 白芝麻 4勺
涂氏风味豆鼓的做法步骤
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步骤 1：
炒花生踵碎！姜蒜剁末！（记得剁碎一点）
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步骤 2：
锅里放油（油一定要多放点）油热后放干辣椒和姜蒜末炒香！
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步骤 3：
姜蒜末炒香后放豆鼓翻炒，多炒一会！放辣椒面跟花椒面还有白芝麻！
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步骤 4：
接着放花生进去炒！多炒一会！一定要炒入味，炒香！
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步骤 5：
最后要出锅之前放2勺白糖，炒匀以后凉了就可以装到事先准备好的容器里放起来！没菜的时候盛点出来下饭！也能吃一大碗呢！
小贴士
油一定要多放点！炒豆鼓要多炒一会要把味道炒香！最后要出锅之前放白糖是怕炒糊了味道会发苦！
自己动手做老干妈！比外面买的放心！
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