腊排骨莴苣的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨取下切三根。我家排骨都是这样整块的。

• 步骤 2：

  切成三厘米块，泡在温水半小时。

• 步骤 3：

  洗净沥干水分备用。

• 步骤 4：

  莴苣去皮切块备用。

• 步骤 5：

  准备好姜蒜辣椒蒜末。

• 步骤 6：

  锅里倒入少许油，加入姜蒜辣椒炒香。

• 步骤 7：

  加入腊排骨翻炒出香味。

• 步骤 8：

  加入适量水烧开。

• 步骤 9：

  加入莴苣，烧开。根据自家口味决定是否放盐。

• 步骤 10：

  转入高压锅中火烧20分钟，控制时间，久了莴苣就化了。

• 步骤 11：

  开吃！