玉米面贴饼的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面和面粉，白糖混合。牛奶温到30度加入酵母融化，和面。我是头一天晚上和好面后加盖在室温醒发一个小时后放入冰箱。

• 步骤 2：

  第二天早晨就这样了。

• 步骤 3：

  加入小苏打揉5分钟以上，把面揉匀。

• 步骤 4：

  热锅凉油，面揪成适中的小团用手压平，炉盘调小火，锅倒入少半碗热水，加盖煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  香甜又蓬松的玉米面贴饼出炉了呦！（我这个早晨着急大小有点不一了。趁贴饼的功夫拍了个黄瓜，配上小米粥早餐吃的香香滴。）