白萝卜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗干净备用

• 步骤 2：

  用刀在鲫鱼身上划开几刀，方便入味，将蒜拍碎，姜切丝，少许盐，酱油适量，均匀抹在鲫鱼上，腌制10分钟

• 步骤 3：

  将白萝卜洗净后切丝备用

• 步骤 4：

  锅烧热，放油（不要放太多油，不然汤会油腻的），烧热油后将鱼下锅煎至两面金黄（我技术一般，所以鱼煎出来不是很美观）

• 步骤 5：

  鲫鱼煎好就可以放水咯，为了不影响味道我放的是开水，然后就可以将萝卜丝放入一起煮了，同时放入备好的少许胡椒，这时候汤已经是奶白色了

• 步骤 6：

  煮几分钟味道已经飘出来了，这时就可以根据自己的味蕾加入盐，调好就可以起锅了。