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步骤 1:
四季豆洗干净,去丝,分段,锅里热油(比炒菜多一点点),油热撒入少许盐,以免嘣油,放入四季豆,煎至起泡为止,把四季豆拨至一边,(这是不粘锅版,如果是铁锅可以炸至起泡)滴入少许油,放入虾米,葱姜蒜末,少许生抽,花椒粉。爆香,翻炒,放入少许蚝油即可.
步骤 2:
炒好.
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