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步骤 1:
面粉加鸡蛋,加水(一点点加)慢慢揉至面团。揉好后,拉布防干,饧20分钟。
步骤 2:
莲藕去皮切丁、芹菜切碎,挤水备用
步骤 3:
切姜葱末与馅儿和切好的芹菜、藕放一起加盐,五香粉,味精,食用油顺方向搅拌均成馅儿
步骤 4:
面饧好后揉条切剂擀皮
步骤 5:
包自己喜欢的形状
步骤 6:
锅里水开下饺子,大火煮五分钟,点凉水再开再点如此三次,饺子漂起来即可盛盘
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