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步骤 1：
将青菜洗净切成3里面的段，梗叶分开放置。油豆腐切成块。
步骤 2：
炒锅上火，加油烧热，先煸炒菜梗，加入精盐，再将菜叶放入锅内稍炒，然后放入油豆腐，一同炒几下，加入酱油和少量清水烧开，再加入白糖，并用淀粉加水和匀勾芡即成。
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