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芹菜酸辣汤收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面筋 适量
- 百页 适量
- 金针菜 适量
- 粉丝 适量
- 香菇 适量
- 牛肉 适量
- 老抽 适量
- 豆鼓辣椒酱 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 大蒜叶 适量
芹菜酸辣汤的做法步骤
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步骤 1：
面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉
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步骤 2：
热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒
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步骤 3：
加热水、粉丝、牛肉
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步骤 4：
加老抽
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步骤 5：
加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些）
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步骤 6：
加香醋、少量盐
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步骤 7：
加面筋
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步骤 8：
最后生粉芶芡，洒上大蒜叶开吃
小贴士
芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
