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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
将茄子洗净去蒂,对半切开,在内瓤刮几刀,不切断,为了是烤时候更加入味。
步骤 3:
用刷子在茄子表面刷些油,没有毛刷用小勺淋一些也可以。
步骤 4:
大蒜去皮,捣成泥状,加胡椒盐放入少许油拌匀,填在茄子缝隙中。
步骤 5:
烤箱预热190度,放入茄子烘烤15分钟,(根据茄子大小调整时间)然后取出用少许淋少许油,继续放入烤箱烘烤15分钟左右,至茄子变软撒葱花即可。
烤茄子
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