今天我做的是酱香茄子肉丁面。
茄子中含有丰富的蛋白质以及维生素,是属于微凉的食材,在减肥期间适当的吃一些茄子并不会影响到减肥的效果,反而有助于起到辅助减肥的作用。
来看看我的荞麦茄丁面的做法,用了极少肉丁增香,只用瘦肉,免得热量增高,要不是控制量,这样的面我能吃三碗。
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茄子好吃,做起来也简单,但是在食用上也有一点点禁忌:茄子不要和海鲜、黑鱼、红薯同食。
茄子和海鲜一起吃,会导致肠胃负担;茄子与黑鱼一起吃,会造成拉肚子、腹泻等状况,对我们的肠胃非常不利;茄子与红薯同吃,少量一点不会有问题,过量食用会刺激胃黏膜,导致胃溃疡等不好的现象。