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皮蛋豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 2枚
- 内酯豆腐 1盒
- 葱、香菜 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
皮蛋豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将盒装豆腐完整取出。
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步骤 2：
将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中。
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步骤 3：
菜刀沾水，将皮蛋切成整齐的小块。
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步骤 4：
在碗中调入生抽、陈醋、白糖、香油、盐和鸡精调成酱汁。
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步骤 5：
在摆好盘的皮蛋豆腐上撒上葱末和香菜末，淋上调好的酱汁即可。
小贴士
如何巧取内酯豆腐：先把内酯豆腐正面的包装塑料袋撕掉，反扣倒在一个平盘上，然后将盒子的四个角切掉，朝四个切口轻轻吹吹气，就可以轻松去掉盒子啦~
