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步骤 1:
黄油放锅里小火融化。
步骤 2:
放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。
步骤 3:
羊排上撒适量盐和胡椒粉。
步骤 4:
倒入橄榄油。
步骤 5:
放入羊排和迷迭香。
步骤 6:
煎至两面上色。
步骤 7:
取出放进铺好锡纸的烤盘。
步骤 8:
烤箱预热185度,180度烤20分钟。
步骤 9:
烤好的羊排,抹上芥末酱,再沾裹上炒好的面包糠。
步骤 10:
在蔬菜里倒入羊奶芝士和芥末酱拌匀。
步骤 11:
装盘即可。
也可以直接煎至羊排熟,个人觉得烤来更香。