香菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净切片 备用

• 步骤 2：

  猪肉如果炒要选择梅花肉 肉质鲜嫩 洗净切片 撒适量十三香粉 料酒 腌制备用

• 步骤 3：

  烧水 水开放入蘑菇片

• 步骤 4：

  配料 因家中没有尖椒了才没有放

• 步骤 5：

  另一头锅中添油 油温升高加入蒜片 葱段 干辣椒 翻炒榨油 闻香放入肉片 翻炒 至肉片煸炒微胡一点的样子肉香味最浓 加入蘑菇 胡萝卜 （尖椒） 大火翻炒

• 步骤 6：

  如上所述 就不再叙述了

• 步骤 7：

  见配菜断生 加入适量的盐和酱油调味

• 步骤 8：

  出锅

• 步骤 9：

  成品 好吃看得见！