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地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 茄子 一条
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 西红柿 一个
- 菁选酱油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱的做法步骤
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步骤 1：
主料图
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步骤 2：
将图片上的东西滚切块
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步骤 3：
锅热油将土豆炸至金黄。青椒过水。茄子蘸少许淀粉。平底锅放少许油将茄子煎熟（本来茄子也是要油炸的。可是油炸出来的茄子实在太油了。所以改用煎的）
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步骤 4：
盛出茄子。放入少量油爆香葱末 放入青椒炒片刻 依次放入土豆茄子。翻炒一下。然后放入糖 生抽 酱油。水 翻拌均匀。最后用淀粉勾芡撒上胡椒粉即可
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步骤 5：
成品图
地三鲜听说好像是东北菜（怪不得那么油)今天就改了方子教大家做一个不油也好吃的地三鲜
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