情人节_松露巧克力礼盒的做法步骤

• 步骤 1：

  先把淡奶油煮热，然后倒入到巧克力和黄油中，融化成巧克力浆。 冷却后放入冰箱1-2小时就可以拿出来用了。

• 步骤 2：

  然后准备好要用的抹茶粉、巧克力粉、椰蓉和杏仁碎片，用勺子把冰好的巧克力挖出来，搓成圆球滚入抹茶粉就可以了。

• 步骤 3：

  吃不完可以放冰箱。以上就是四种口味的松露巧克力。

• 步骤 4：

  接下来的是草莓夹心巧克力； 先准备草莓夹心： 把草莓洗干净，切半，加少量的水入锅煮，小火就可以了。要不停的搅拌，不然会糊的。

• 步骤 5：

  煮到草莓变浆糊的样子就加入白巧克力煮，

• 步骤 6：

  煮好就放一边冷却。（白巧克力加得越多，夹心就越结实，草莓的味道就会变淡，口味可根据自己喜欢调整）

• 步骤 7：

  把融好的黑巧克力倒入模具，静放几分钟，把巧克力浆倒出来。（此步十分重要，要把巧克力外壁做一定厚度，不然脱模的时候会有可能夹心爆出来，如果巧克力外壁不够厚可以重复次步2次令巧克力外壁变厚，然才挤入夹心） 把草莓夹心装入裱花袋，然后把夹心挤到模具里，注意不要挤满，7-8分满就可以了。静放几分钟，再倒黑巧克力浆入模具封口。大概放十几分钟左右就可脱模了。

• 步骤 8：

  脱模之后周围不整齐的可以用刀切出来就好了

• 步骤 9：

  这次做的夹心有点太稀了，可以多加一点白巧克力，或者把草莓浆煮浓稠一点。

• 步骤 10：

  最后一款是香橙松露巧克力： 洗干净香橙一个

• 步骤 11：

  为了有更浓郁的香橙味，先把香橙的外皮磨出来（注意不要磨到白的地方，因为白的皮会苦涩）

• 步骤 12：

  然后切开香橙把橙汁挤出，再倒入锅中煮沸腾，煮到开始收汁，变浓稠就可以了。

• 步骤 13：

  然后用筛把橙皮隔出来，只留橙汁留用。

• 步骤 14：

  把橙汁倒入巧克力中融化

• 步骤 15：

  把融化好的香橙巧克力浆放入冰箱1-2小时就可以拿出来用，

• 步骤 16：

  把巧克力搓成圆球滚到椰蓉里就行了

• 步骤 17：

  装盒就大功告成了！