香菇炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇，去根，洗净，空水。待用

• 步骤 2：

  香菇切片

• 步骤 3：

  葱花、姜片、干辣椒、五花肉切片。

• 步骤 4：

  热锅放油，关小火后放入八角、花椒、辣椒，炒出香味。

• 步骤 5：

  开大火，放入葱姜爆锅后放入肉片，翻炒片刻放入一点酱油继续翻炒。

• 步骤 6：

  放入香菇片翻炒。

• 步骤 7：

  放入盐，会出水，出水后继续翻炒。

• 步骤 8：

  翻炒至汤没太多的时候，放入调味料。

• 步骤 9：

  装盘完工。