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黑胡椒烤虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 厄瓜多尔白虾 500g
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 4g
- 料酒 20ml
- 生抽 10ml
- 橄榄油 10ml
- 黑胡椒碎 适量
黑胡椒烤虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾洗干净，沥干水分，葱切段，姜切片，虾中加入除黑胡椒之外的所有辅料放入冰箱中冷藏30分钟
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步骤 2：
腌制好的虾串上竹签，放入铺有锡纸的烤盘上，也可放入烤架上，若放在烤架上建议烤架下层放一个铺有锡纸的烤盘，防止烤虾过程中的汤汁滴入烤盘不好清理
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步骤 3：
烤箱中层150度烤25分钟即可，在上面淋上现磨的黑胡椒碎即可装盘食用
小贴士
不习惯黑胡椒的朋友可以不加，一样好吃，如果口重的朋友可以在装盘之前在烤虾上撒上一小撮盐。
白虾是一家人都很喜爱的食物，家里餐桌中出现频率最高的就是虾了，妈妈喜欢清蒸或者白灼，而这款黑胡椒烤虾偶尔换换口味是很不错的
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