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步骤 1:
胡萝卜剪掉叶子,削皮,留一点杆比较漂亮。
步骤 2:
胡萝卜多半切后再对半切。我的胡萝卜比较胖,所以切四等分,如果比较细的胡萝卜对半切就可以了。小胡萝卜不用切。
步骤 3:
把胡萝卜放在烤盘里,险浇上橄榄油/食用油,再撒入盐和黑胡椒。我这里用的海盐,味道的确好一些!
步骤 4:
烤箱先预热至200C/400F,把放好调料的胡萝卜送入烤箱,烤25-30分钟。这里自己一定要盯一下,因为胡萝卜大小不一样,烤的时间也不一样。烤软了就好了。
步骤 5:
烤好了。到这一步,不讲究就可以装盘吃了。但我还加做了调味汁。
步骤 6:
将黄油粽糖和水一起放入小锅里煮融化。然后浇在烤好的胡萝卜上,拌匀。
步骤 7:
撒一点新鲜香菜,装盘。
步骤 8:
配上烤鸡,美味!
步骤 9:
我的这盘鸡肉少一块。
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