#年夜饭家常菜#蒜香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜滚刀切，姜切片，大葱切丝，蒜剥瓣备用。排骨焯水沥干。

• 步骤 2：

  排骨焯水沥干。

• 步骤 3：

  热锅下油，把姜片煸一下，加入排骨翻炒。

• 步骤 4：

  根据个人口味加入适量生抽，倒入啤酒煮，喜欢吃老一点的大火，烂一点的小火。汤汁烧到一半的时候加入胡萝卜和蒜，改成最大火，收汁。

• 步骤 5：

  出锅前两分钟加入蒜苗，翻炒，出锅~~

• 步骤 6：

  配燕麦饭，营养刚刚好~