#年夜饭#系列之春色满园(坚果菠菜)
每年的年夜饭,是中国人过春节前的重头戏,一顿团圆饭,是展示中华民族独特生活方式的舞台。也因此,每家都会在辞旧迎新之际,倾心定制出多款春节团圆宴。 虽然不同的地方,习俗也不同,但对于年夜饭菜单的要求,却都是差不多,就是起菜名时,要充份考虑到菜单上每道菜品的美好寓意; 春节将至,准备一道压轴年夜菜可能是每位爱做饭的小伙伴正在思考的问题。将年夜菜做的既美观又能节省成本,也是每个家庭所关心的。
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此菜是春节宴客之爽口菜,要选用果脯干是使菜品不出汤汁,如果用鲜果容易出汤汁。