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红烧翅根收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 翅根 500g
- 生抽 老抽 2:1 适量
- 葱 少许
- 花椒等大料 适量
- 料酒 1勺
- 油 1勺
红烧翅根的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅洗干净之后 放入烧开的水中加入一勺料酒和几片生姜 烧上3分钟 然后盛出沥干
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步骤 2：
在锅中加入一勺油 热油之后加入大料 葱段爆香 加入沥干的翅根 翻炒一下
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步骤 3：
加入开水没过翅根 注意必须是开水不能是冷水哦 加入料酒一勺 生抽两勺 老抽一勺（可根据个人口味适当调整）
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步骤 4：
烧开后 转成小火 炖30分钟左右 转大火收汁 盛出后撒上葱花就好了哦～
