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步骤 1:
洗干净猪骨,陈皮用水浸泡,泡软后用刀去除陈皮里面的白色的部分。粉葛去皮洗干净切块。红枣洗干净去核。
步骤 2:
煮开水,倒入猪骨去血水,待猪骨变色捞出。
步骤 3:
将猪骨、粉葛,红枣、陈皮放入瓦煲中,大火煮开半小时后转文火炖一个小时。
步骤 4:
一个半小时后准备出锅前调入糖和盐。糖放少许即可,盐则根据个人口味。
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