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步骤 1:
准备一把厨房电子称,2个大碗,1个量杯。
步骤 2:
冰粉粉分2次称,每次称7克。
步骤 3:
温水里浸泡3朵蝶豆花,出颜色后成如图所示的色就不能再泡了,颜色太重不好看,泡过后过滤一下以免杂质影响成品,240克蝶豆花水加入适量的糖及7克冰粉粉不停搅拌上火烧开,凉透后放入冰箱,6小时后就成形了,可以提前一晚做好,第二天就可以用了。
步骤 4:
水里加入适量的火龙果汁,颜色如图所示的色就可以了,颜色太重不好看,然后过滤一下以免杂质影响成品,240克火龙果汁水加入适量的糖及7克冰粉粉不停搅拌上火烧开,凉透后放入冰箱,6小时后就成形了,提前一晚做好,第二天就可以用了。
步骤 5:
成形后用小刀划成小方块,半成品,是不是很漂亮呢?蓝色透亮透亮的,像宝石一样的好看,
步骤 6:
成形后用小刀划成小方块,半成品,是不是很漂亮呢?粉色透亮透亮的,像宝石一样的好看,
步骤 7:
各种干果准备好
步骤 8:
50克淡奶油里加入糖及2克抺茶粉开始打发。
步骤 9:
打发到这种状太就差不多了,大概打到9分发吧
步骤 10:
用表花袋开始裱,喜欢裱什么就裱什么。图1,粉粉的,好吃健康颜值高
步骤 11:
用表花袋开始裱,喜欢裱什么就裱什么。加入各种果干,撒娇椰蓉图2,粉蓝粉蓝的的,好吃健康颜值高,
步骤 12:
再来个大集合,
配方写很清楚,240克水+7克冰粉粉。一定要等冰粉粉完成溶化煮开。淡奶里的抺茶不喜欢的可以不加,也可以改成加1克抺茶。
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五彩旋酥
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⭐星空冰粉⭐
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