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步骤 1:
准备食材。梨洗干净。川贝我在药房买的川贝粉2g一袋。也可以用川贝自己磨成粉。
步骤 2:
梨去皮
步骤 3:
罗干活敲开,红枣去核,姜切丝(最好老姜)
步骤 4:
梨切丝。
步骤 5:
切好的梨丝倒入锅中
步骤 6:
加入罗汉果,姜丝,红枣,冰糖。(川贝粉先不放)大火煮开。不用添水哦
步骤 7:
大火转中火
步骤 8:
煮到软烂。关火晾凉
步骤 9:
用纱布挤干水份,过滤掉渣子
步骤 10:
把过滤好的梨汁倒入锅中
步骤 11:
加入川贝粉。大火烧开转中火
步骤 12:
出现浓密的小泡泡时,转小火慢慢熬。要勤加搅拌
步骤 13:
慢慢熬煮,逐渐变成枣红色
步骤 14:
这个过程比较久一些,多一些耐心很快就好啦
步骤 15:
变成枣红色有些挂勺变浓稠了就可以关火啦
步骤 16:
趁热倒入干净的容器里,不然凉了会很浓稠不好倒
步骤 17:
晾凉放入冰箱里随时喝上一杯
大火煮时,可以不用看着,待转小火时要注意搅拌啦。真材实料更健康哦。
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