大喜大牛肉粉试用之——黑胡椒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊切成片。

• 步骤 2：

  将煮好的土豆取出。留一小个熬汁用。

• 步骤 3：

  将这个土豆，加入适量煮土豆的水，打成汁。

• 步骤 4：

  加密土豆汁倒回锅中，加入研磨的黑胡椒碎和适量的大喜大牛肉粉。熬至粘稠。

• 步骤 5：

  熬好后有一小碗。

• 步骤 6：

  锅中放一点黄油。

• 步骤 7：

  黄油融化后，放入牛排。

• 步骤 8：

  两面煎变色后，淋入适量红酒。

• 步骤 9：

  淋上黑胡椒酱，摆好西兰花和土豆饼，一份黑胡椒牛排就ok了。

• 步骤 10：

  土豆饼可提前煎好。将土豆砸成土豆泥，揉成小团。

• 步骤 11：

  来张特写。

• 步骤 12：

  按扁，锅里放多点油煎炸。

• 步骤 13：

  一面煎硬，出脆壳，翻过来煎另一面。

• 步骤 14：

  煎好后，出锅摆盘，剩余的可沾番茄酱，甜辣酱或是黑胡椒汁吃。