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春卷收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 面皮 500g
- 祖名香豆干 250g
- 春笋 5支
- 倒笃菜 100g
- 盐 少许
- 鸡精 少许
春卷的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉去皮切丁 香豆干 春笋 倒笃菜切丁备用
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步骤 2：
春笋切丁 倒笃菜切碎 锅中放油 倒入切好的五花肉 春笋 倒笃菜和香干翻炒至8成熟 加少许盐和鸡精出锅作馅料备用
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步骤 3：
取面皮一张 放上馅料 注意包制时要把馅裹紧实 否质 炸时容易散
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步骤 4：
锅中放油 待油温6成热时将春卷炸至金黄色捞出装盘 这里要提醒 炸时要不停的翻动春卷
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步骤 5：
装盘
小贴士
小胖妞蛋以上的食材量可以包30多个春卷
