福袋春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，小葱取葱绿部分烫软，内馅用的鸡蛋将蛋黄和蛋白分离，分别加盐加入炒锅中，中火快速搅散，呈滑嫩的状态出锅。我用的薄饼机烫皮，面水比例是2：3，再加一个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  将内陷放到准备好的薄饼皮中

• 步骤 3：

  

  褶子

• 步骤 4：

  

  系起来

• 步骤 5：

  

  把包好的福袋春卷放到油锅中炸至金黄即可出锅，搭配味碟享用。陈醋白糖姜粒盐做味碟。