春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐

• 步骤 2：

  

  加1茶匙半的白胡椒粉

• 步骤 3：

  

  加1茶匙蘑菇精拌匀

• 步骤 4：

  

  鸡蛋里加少许盐打散

• 步骤 5：

  

  摊成薄的蛋饼

• 步骤 6：

  

  再切成丝备用

• 步骤 7：

  

  胡萝卜擦成丝备用

• 步骤 8：

  

  西芹刮去表皮切粗丝备用

• 步骤 9：

  

  黑木耳汆烫好切丝备用

• 步骤 10：

  

  豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）

• 步骤 11：

  

  2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用

• 步骤 12：

  

  我买的是最小号的春卷皮，新手建议用大号的会比较好包

• 步骤 13：

  

  取一张春卷皮放上适量肉丝

• 步骤 14：

  

  放入蛋丝

• 步骤 15：

  

  放入萝卜丝

• 步骤 16：

  

  放入豆芽

• 步骤 17：

  

  加入西芹和木耳

• 步骤 18：

  

  在春卷皮的四周涂上调好的面糊（这样粘合的会更牢）再卷起来

• 步骤 19：

  

  像这样

• 步骤 20：

  

  也可以这样包

• 步骤 21：

  

  两倍往里折，再卷起来

• 步骤 22：

  

  像这样

• 步骤 23：

  

  可以一次性多包点，放冰箱冷冻，想吃了取出来直接炸或半煎炸就可以了

• 步骤 24：

  

  油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即可

• 步骤 25：

  

  想吃的朋友赶快动动手指吧