糖醋肉段的做法步骤

• 步骤 1：

  把里脊肉切成稍厚一点的片

• 步骤 2：

  然后切成条（切段也可以）

• 步骤 3：

  放'干淀粉挂糊（多放些）

• 步骤 4：

  调碗汁：把蕃酱、糖、醋放到碗里，根据自己口味调好后，放点干点份（少放）

• 步骤 5：

  第一次下锅炸到微黄色捞出

• 步骤 6：

  油再次加热，肉段二次下锅，炸到金黄色捞出

• 步骤 7：

  把油全部到出，把碗汁到如锅里，中火烧开，把炸好的肉段放入锅里，颠勺出锅

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品