改良炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  材料1

• 步骤 2：

  材料2

• 步骤 3：

  材料3

• 步骤 4：

  西芹和大蒜切丝备用

• 步骤 5：

  下油，辣椒清炒西芹丝

• 步骤 6：

  炒熟装盘备用

• 步骤 7：

  五花肉剁肉糜，锅里倒一点油，放入肉糜，放入一点料酒，煸炒至肉糜变色出一点油。

• 步骤 8：

  放入豆瓣酱和老干妈翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，肉糜和酱翻炒均匀。

• 步骤 9：

  锅里加水，改中小火，放入糖。（建议可以适量放一勺淀粉增加酱汁的稠度）

• 步骤 10：

  汤汁慢慢变浓稠，关火。

• 步骤 11：

  面条煮好捞出。

• 步骤 12：

  将面捞起沥干过冷凉白开水后盛到碟里。

• 步骤 13：

  放上菜码

• 步骤 14：

  浇上炸酱…

• 步骤 15：

  把炸酱搅拌均匀即可食用。

• 步骤 16：

  马西达～

• 步骤 17：

  改良的炸酱面！