冬瓜荷叶瘦身减肥汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把瘦肉飞水待用。（可以坚持素食者，不必加瘦肉） （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

• 步骤 2：

  将冬瓜洗净（带皮）切成1厘米宽、2厘米长的块待用，

• 步骤 3：

  把其他所有材料淹泡3分钟，洗净待用

• 步骤 4：

  荷叶泡软后，用剪刀剪成2厘米宽度的丝

• 步骤 5：

  将所有材料连同冬瓜、瘦肉、姜倒入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时左右，加入适量食盐调味即可