银鱼煎蛋白菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水泡银鱼干约10分钟，泡软后切小段。

• 步骤 2：

  杏鲍菇切薄片。

• 步骤 3：

  蛋搅散，放入银鱼拌匀后，入热油锅煎至金黄。

• 步骤 4：

  煎蛋锅中加水，放入杏鲍菇、姜、蒜，煮沸约10分钟。

• 步骤 5：

  白菜入锅烫约3分钟，加盐调味。