荔枝酿虾滑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾滑提前解冻。

• 步骤 2：

  

  新鲜荔枝用水稍冲洗。

• 步骤 3：

  

  剥去荔枝外皮。

• 步骤 4：

  

  在荔枝肉顶端切一个十字刀口，用手（最好用小镊子）轻轻取出荔枝核。

• 步骤 5：

  

  荔枝内壁抹上玉米淀粉，将虾滑往里挤，用手轻轻定型。

• 步骤 6：

  

  锅中水烧开，放入酿好的荔枝虾滑蒸5分钟。

• 步骤 7：

  

  将蒸好的荔枝虾滑摆放在事先用水焯熟的莴笋片上，插上罗勒叶尖。

• 步骤 8：

  

  可爱吧☺

• 步骤 9：

  

  浇上自己喜欢的酱汁，我用河南老家寄来的银鱼酱调出来酱汁。用荔枝和虾滑做出来的迷人菜品，入口清甜Q弹，高蛋白低脂肪，减肥不减营养。