朝天椒炒扁豆的做法步骤

• 步骤 1：

  主辅料： 扁豆、朝天椒

• 步骤 2：

  把扁豆摘筋、洗净、切丝。

• 步骤 3：

  朝天椒洗净，切条。

• 步骤 4：

  锅烧开水，加几滴油、少许盐，放入扁豆丝焯熟。 捞出过冷水，装盘备用。

• 步骤 5：

  热油，放入朝天椒煸炒。

• 步骤 6：

  然后放入备用的扁豆丝。 加适量的蚝油。

• 步骤 7：

  将其翻炒均匀。 加盐、味精调味。

• 步骤 8：

  最后点几滴香醋，炒匀即可关火。

• 步骤 9：

  出锅装盘，即可上桌。