蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：蔬菜丁（超市买现成的，也可以自己切）、鸡蛋、隔夜剩饭、葱

• 步骤 2：

  油热放葱头（油要多一点）

• 步骤 3：

  打入鸡蛋，炒碎

• 步骤 4：

  鸡蛋结块，放蔬菜丁煸炒一会儿，加入少许盐。（如果不喜欢放酱油的，这里下盐时可多放一些）

• 步骤 5：

  倒入剩饭，翻炒一下，加入适量酱油，继续翻炒，直到每粒饭都有颜色，加入碎葱末。

• 步骤 6：

  开吃～（个人比较喜欢加酱油炒，不加酱油也可以，炒起来更好看）