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步骤 1:
将鸡蛋到盆内,放入切细的葱花,再加入盐和鸡精伴匀;
步骤 2:
我本人用电磁炉所以将锅放上炉后,电磁炉按1300w上,放入油(让锅底面都油)等温度高后,倒入蛋液后转1000W小火(倒入蛋液后让整个锅底辅一半),一面煎好后再翻另外一面,再煎好后小心出锅上盘(出锅时要连锅一起拿起倒入盘中,不易破)。
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