蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  挑瘦多肥少的肉切一厘米厚。曾经把肉切了成几段，可很难烤熟更难入味。

• 步骤 2：

  倒入调料拌匀腌制一晚，中间翻拌几次，天热要放冰箱。

• 步骤 3：

  烤箱160度预热十分钟，烤盘刷油，肉平铺好再刷层油，总共约烤二、三十分钟，中间戴手套端出来翻面。

• 步骤 4：

  烤的程度看自己的喜好，爱焦的久烤。烤好了摆放盘中，用勺子舀点蜂蜜均匀地淋在肉上就可以吃啦！

• 步骤 5：

  原本蜂蜜是烤制途中刷的，可自从知道蜂蜜高温后会制癌，就改成事后添加，味道也不错哦。千万记得别淋多了，腻，一点点就好。