小技巧-切茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净去蒂，切成3等份。

• 步骤 2：

  取一块，沿边缘切掉一块。

• 步骤 3：

  切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。

• 步骤 4：

  切成1厘米左右的均匀的块。

• 步骤 5：

  取出一块，切成长条。

• 步骤 6：

  成品，老丁这次买的茄子不好，心糠了，大家选择性忽略:) 这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条，块等。