肉丝茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子、肉、青椒切丝，香肠切薄片，蒜切沫

• 步骤 2：

  

  放入肉丝炒变色，加入香肠炒微卷

• 步骤 3：

  

  再加入茄子加2勺盐（因为我家的盐勺太小，所以得放2勺）翻炒至茄子转色变软

• 步骤 4：

  

  加入青椒丝翻炒变色后，再加点生抽一起翻炒

• 步骤 5：

  

  最后一步才是最香的加入蒜蓉一起翻炒出香味，就可以出锅了

• 步骤 6：

  

  出锅装盘，虽然颜色不怎么滴，但是味道不错哟