这道汤的主要食材就是核桃仁,我选的未经加工的带衣生核桃仁, 除了能增强脑力,还有补肝乌发、使皮肤光润的作用。
相传京剧大师梅兰芳就常喝核桃蚕蛹汤,以保持皮肤细嫩润泽。 蚕蛹并非人人都能接受,但核桃亦可搭配芡实和淮山, 增强健脾益胃、滋肾固精的效果,又不至于太过大补温热。
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步骤 1:
排骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净。主要是为了去除材料的腥味和血水)
步骤 2:
把汤包料的材料取出,腌泡3分钟并清洗干净
步骤 3:
把材料连同排骨、姜一起放入汤锅中,大火烧开转小火慢炖2小时,加入盐调味即可。
尤其推荐给经常需要耗费脑力心力的汤友们。
这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!