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步骤 1:
锅里倒上油,把鱼骨头放进去炒下,可以放一点老酒,然后砂锅倒上适量开水,把鱼倒进去,先大火,再转小火,慢慢熬制半小时左右,汤会变成奶白色,把鱼骨头都用漏勺捞干净,特别小细骨,千万捞干净
步骤 2:
然后把冬瓜和胡萝卜切丁,再倒回鱼汤里,小火慢慢熬
步骤 3:
蔬菜都快熬熟了,再把晒干的大虾放进汤里,再熬个10分钟,让虾里的味道全部进汤里,这会,汤会变浓稠。可以适当加开水
步骤 4:
砂锅关火,另起一锅把面条放进去,把汤冬瓜胡萝卜和虾舀到煮面锅里,开火煮面,待面熟了,就可以开吃了
步骤 5:
有海鲜和蔬菜的双重营养,宝宝一碗绝对很容易吃完