烤箱烤炼乳红豆沙吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  除黄油和豆沙之外,所有材料放入厨师机桶内和面,拉出厚膜后放黄油,再次和面,直到出手套膜即可

• 步骤 3：

  

  放烤箱28度发酵1个小时。烤箱里再放一碗水增加湿度.我这里用到的是美的华凌 kaoker1 烤箱,也可以当风炉用.多层同烤无压力.用风炉发酵也完全没有问题,面团上盖保鲜膜即可

• 步骤 4：

  

  发酵至两倍大，手指沾面粉轻戳一个洞不回缩或者有轻微回缩就可以了。面团拿出来轻打排气后，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 5：

  

  面团稍微擀开，把豆沙放进去，再收好口

• 步骤 6：

  

  擀成长方形，大约1cm左右的厚度。然后用工具斜着一刀一刀的划开。

• 步骤 7：

  

  小心的翻个面，折叠起来，放入吐司盒中。

• 步骤 8：

  

  烤箱38度二发，发到八分满就可以开烤了。

• 步骤 9：

  

  开烤：165度35分左右。温度是参考，每家烤箱脾气不一样哦。具体根据自家烤箱来定。我的这台美的华凌 kaoker1 烤箱温度精准不说，内置海量菜单对烘焙小白来说也非常友好哦。这台美的华凌 kaoker1 烤箱更有一台顶六台。包括空气炸锅，电烤盘，煎锅，酸奶机，干果机等等功能。真是个宝藏烤箱。更多功能等亲解锁哦。且独特的热风烘烤模式让食物外面焦香，里面软嫩多汁，尤其争对烤肉类，排骨类的食物来说。 2，内置海量菜单，再也不愁用烤箱做什么美食了。进入小程序即可看到丰富的食谱。

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图