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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
把面粉倒进盘子里面,一边倒入热水,一边用筷子搅拌,搅拌成花絮状就可以了,然后还要加点凉水
步骤 3:
然后用手揉面,揉到面团光滑就可以了
步骤 4:
盖上盖子醒30分钟
步骤 5:
面团醒了30分钟就可以捏出一点,揉扁,加点油和黑胡椒,两边都均匀抹上
步骤 6:
抹得比较均匀了
步骤 7:
然后用刀切,像图片这样切,不要切断
步骤 8:
像图片这样一层卷一层
步骤 9:
叠好一层层之后,就像卷蛇这样卷起来,卷好就在面团上面压下去
步骤 10:
压扁了,压薄一点才会比较好吃
步骤 11:
先烧红锅,然后放点油下去,接着把面团放下,一放下去就别太大火,最好中火或者小火,因为好容易焦掉
步骤 12:
面团变成这个颜色就是可以的了,就可以放鸡蛋下去,慢慢煎
步骤 13:
面团煎好就放准备好的火腿煎,煎好就可以吃
步骤 14:
把青菜火腿放在饼上面,加点沙拉酱或者番茄酱