荠菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  1、择菜

• 步骤 2：

  洗净控水

• 步骤 3：

  焯水后更放心实用，挤去水分，把荠菜切碎。（必须挤去水分，不然饺子馅会出水多，不好包饺子）

• 步骤 4：

  五花肉剁碎，加入生抽，老抽，少许盐，十三香，葱，姜拌匀，然后加入切碎的荠菜搅拌，再加入调和油，香油，虾米，蚝油，增加香味和鲜味，荠菜肉饺子馅就做好了。这是剩下的一点儿馅，之前忘拍照了！

• 步骤 5：

  这是我同时做的三鲜馅，步骤同前四，只是把肉换成了鸡蛋。

• 步骤 6：

  擀饺子皮，包饺子，这些很简单，就上传包好的给大家看。

• 步骤 7：

  成品！

• 步骤 8：

  第一次写菜谱，摸索中…