荠菜猪肉饺子馅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。

• 步骤 2：

  

  捞出攥干水分后剁碎备用

• 步骤 3：

  

  猪肉剁成肉馅，倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀

• 步骤 4：

  

  将荠菜放到肉馅中，打入一个鸡蛋，放入油、盐、蚝油、芝麻油顺着一个方向搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  

  调好后

• 步骤 6：

  

  和面擀面皮包好的水饺

• 步骤 7：

  

  鲜嫩多汁